Kulinarisches

[Hufish]

Heute war improvisieren mit Resten aus dem Kühlschrank angesagt. Wildbratwurst mit Rosenkohl und Tomaten-Ziegenkäserisotto.

Grüße Marcel

 

[flarol]

 

[balu1988]

Frühstück

 

[Marco St]

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Jause/Sause?

 

[flarol]

Jause/Sause?

Salat

 

[kds]

 

[irk]

US - Choice - Rib-Eye

Ich habe die letzten Tage das Fett vom Bacon aufgefangen. Darin durften nun die Drillinge im Ofen baden.

 

[T1n0]

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Das sieht echt verdammt gut aus! Wie nennt sich das was du da gekocht hast?

 

[kds]

Schinkengipfeli - Rezept | Swissmilk

Schinkengipfeli selber machen – mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung ein Kinderspiel. Zum Apéro oder zusammen mit einem knackigen Salat.

www.swissmilk.ch

 

[flarol]

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Jägerwecken 3.0

 

[Cybister]

Nicht lachen, aber ich mag das Schweizer Militärkochbuch sehr gerne. Vor 20 Jahren eine gedruckte Version bekommen, benutze aber inzwischen die App Version, hier für IOS, nennt sich „Militärküche“. Da kann man nämlich die Portionsgröße runterskalieren. Wer kocht schon regelmäßig für eine ganze Kompanie…
edit: Ah, jetzt fällt es mir wieder ein, für Android hiess die App „Rezeptor“.

 

[T1n0]

Schinkengipfeli - Rezept | Swissmilk

Schinkengipfeli selber machen – mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung ein Kinderspiel. Zum Apéro oder zusammen mit einem knackigen Salat.

www.swissmilk.ch

Ah cool, Danke!!

 

[PM500X]

Das letzte Steak hatte ich am Mittwoch, also war es am Sonntag dringend wieder Zeit für Lammrücken und ein kleines Irish Rump. Dazu feiner Nudelsalat mit Rucola, frischen & getrockneten Tomaten und Pinienkernen




Gestern gab es Crispy Chicken Wraps mit super krossem Hähnchen aus dem AirFryer. Dazu pickled onions, Gurke & Tomate mit Sumach, Rucola und Satay-Sauce.




Und heute hatten wir, wie jede Woche, wieder knusprigen Gnocchi und Kabeljau, beides aus dem AirFryer.

 

[PM500X]

„Meal Prep“ für heute und morgen:

Honig-Soja-Knoblauch-Hähnchen mit Reis und einem Pfannengemüse aus Pak Choi, Zwiebel und Zucchini. Dazu frische Limette. War lecker und das Hähnchen extrem zart

 

[kds]

Roher Gelbflossen Tuna mit einer Avocado Limetten Creme, dazu Nüsslisalat an einem Haselnussöl Dressing.

 

[Lorem ipsum]

Heute mal schnelle Küche

 

[Ari]

Roher Gelbflossen Tuna mit einer Avocado Limetten Creme, dazu Nüsslisalat an einem Haselnussöl Dressin

ENDLEVEL !

 

[kds]

Nana, ich wäre da nicht so schnell mit meinem Urteil..... Ich könnte auch noch ein paar Stufen zünden, die aber nicht allgemein verträglich sind. Deshalb lasse ich das auch. - Aber morgen mache ich eine Geschmacksexplosion die mich seit Kindheitstagen begleitet. - Wir vier Kinder sassen am Tisch und wünschten uns nur eines....

Hoffentlich, hoffentlich hat Mama das gemacht.....

Ein Rezept welches meine Süddeutschen Ahnen bestens kennen und fast so gern haben wie ihre Käsespätzle.....

"Schau, des isch mei Haus, d Möbel sind bezahlt und mei Mutter machts Sonntags immer Käsespätze...." überlegsch ders halt ....

Mal schaun was es morgen gibt......

Verfolgt meinen Kanal auf Barsch-Alarm, damit ihr wisst wie es weiter geht

 

[kds]

Schwabengold mit Einlage

 

[Promachos]

Schwabengold mit Einlage

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Sellerie oder Gurken?