Kulinarisches

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Cybister

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Nicht lachen, aber ich mag das Schweizer Militärkochbuch sehr gerne. Vor 20 Jahren eine gedruckte Version bekommen, benutze aber inzwischen die App Version, hier für IOS, nennt sich „Militärküche“. Da kann man nämlich die Portionsgröße runterskalieren. Wer kocht schon regelmäßig für eine ganze Kompanie…
edit: Ah, jetzt fällt es mir wieder ein, für Android hiess die App „Rezeptor“.
 
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Das letzte Steak hatte ich am Mittwoch, also war es am Sonntag dringend wieder Zeit für Lammrücken und ein kleines Irish Rump. Dazu feiner Nudelsalat mit Rucola, frischen & getrockneten Tomaten und Pinienkernen :)

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Gestern gab es Crispy Chicken Wraps mit super krossem Hähnchen aus dem AirFryer. Dazu pickled onions, Gurke & Tomate mit Sumach, Rucola und Satay-Sauce.

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Und heute hatten wir, wie jede Woche, wieder knusprigen Gnocchi und Kabeljau, beides aus dem AirFryer.
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