Kulinarisches

[Kajonaut]

Coney Island Dogs
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Die ein paar Meter weiter sind aber auch nicht zu verachten

 

[RaubfischRookie]

Nichts besonderes eigentlich, aber ich könnte mich rein legen, so lecker find ichs
Die ganze Bude stinkt nach Knoblauch, haha.

 

[emceeee]

Bei mir auch (Zum Leidwesen der schwangeren Frau)

Ich steh einfach auf kalte Küche.



Chili-Thunfisch Basilikum-Mozzarella Tomatensalat. Sehr lecker und ursprünglich.
Dazu kann man sich auch mal ne Dose Red Bull Cola gönnen

 

[Angelspass]

Hallo,

dem Angelspass sein Sonnenschein ist kochen und am essen sein...


Massaman Curry mit Kartoffeln, Möhrchen, Zwiebeln und Huhn, abgebunden mit Erdnusspaste, gewürzt mit Fischsauce und Chilliöl und ein wenig Kokosblütenzucker.

Ich könnte mich da reinlegen!

Gruß

André

PS: Und bevor Ihr jetzt denkt die Kartoffeln und Möhrchen kämen aus dem Glas oder der Dose, das ist natürlich alles frisch. Ich nutze für solche "Muster" auf Gemüse einen Wellenschneider, dann habe ich eine schöne große Oberfläche und es gart schneller und der Geschmack wird gut aufgenommen.

 

[Angelspass]

Hallo,

Tobi aka @Snakesfreak hat mir gestern blaue Kartoffeln aus eigenem Anbau mitgebracht. Die haben wir heute verwertet.

Es gab Sahnehering mit roten Zwiebeln, grünem Pfeffer und blauen Kartoffeln.

Immer wieder gut. Richtig gut, einfach, schnell und lecker.

Gruß

André

 

[kds]

Geht`s besser mit der rektalen Sprühwurst?

Gruss
Kurt

 

[kds]

Weil es heute mit den selbst gemachten Spinat Ricotta Gnocchi nicht so wie gedacht lief, gab es Speckbrot. – Wobei der Speck von der Metzgerei Schuler in Rothenthurm stammt und das Brot, vom Bäcker im Dorf.

Die Metzgerei Schuler mag ich deswegen, weil sie noch selber Cervelats machen, Trockenfleisch und Würste, alles aus eigener Wursterei und Räucherei.

Den Speck und sonst noch ein paar Kleinigkeiten habe ich auf dem Nachhauseweg von meiner letzten Innerschwyzer Alpenrunde mitgenommen.

Von daher traure ich meinen Spinatfladen nicht nach. Aber ich werde sicher einen neuen Anlauf nehmen ……..

 

[Angelspass]

Geht`s besser mit der rektalen Sprühwurst?

Gruss
Kurt

Ach klar, danke, seit Samstag schon.

Frischmilch lasse ich im Moment weg aber alles andere geht in gewohnter Qualität und Quantität rein.

 

[kds]

Da bin ich aber erleichtert.

 

[Angelspass]

Da bin ich aber erleichtert.

Und ich erst. Im doppelten Sinne...

 

[Promachos]

Geht`s besser mit der rektalen Sprühwurst?

Gruss
Kurt

Disgusting imagination

 

[kds]

Heute musste ich geschäftlich wieder mal in die Stadt. Zürich ist eigentlich wunderschön, aber das Schönste ist doch wohl das Wurstgeschäft an der Kuttelgasse…..

Pretot

Der Wursthimmel von Zürich.

Deshalb heute Dörrbohnen und irgendeine Pretot Wurst mit Adelstitel

 

[kds]

Frische Steinpilze mit Schalotten, Knoblauch und Chili, an leichter Rahmsauce und De Cecco Pappardelle n° 201 mmh….

 

[Brumik]

Hi Freunde,

da ich endlich wieder Daheim bin und selbst für mich sorgen darf , habe ich mir ein Risotto/Frutti di Mare/Chili gezaubert.



Ein Traum

LG

 

[Kajonaut]

Frische Steinpilze

Da simma dabei


Herrlich in welcher Quanti- und vor allem Qualität die gerade aus dem Boden schießen. Scheint das beste Pilzjahr seit 2014 zu werden.
Montag hab ich nach 3,5kg Maronen in 10 Minuten aufgehört zu pflücken aber an den Steinis konnte ich heute einfach nicht mehr vorbeilaufen.

 

[benwob]

Frische Steinpilze mit Schalotten, Knoblauch und Chili, an leichter Rahmsauce und De Cecco Pappardelle n° 201 mmh….

Anhang anzeigen 100796

Macht mich nur fertig! War heute im Wald, aber außer einer guten Handvoll Ziegenlippen gab es nix.

Morgen greife ich aber wieder an!

Ach ja, deinen Teller würde ich jetzt sofort nehmen!

 

[Kajonaut]

Macht mich nur fertig! War heute im Wald, aber außer einer guten Handvoll Ziegenlippen gab es nix.

Krass wie unterschiedlich das ist. Hier ists so doll, meine 90l Wildwanne wäre in maximal 2 Stunden voll wenn mans drauf anlegen würde

 

[benwob]

Krass wie unterschiedlich das ist. Hier ists so doll, meine 90l Wildwanne wäre in maximal 2 Stunden voll wenn mans drauf anlegen würde

Wahnsinn! War bei uns 2017 so gewesen. Da war sowas fast täglich innerhalb kurzer Zeit möglich





Werde morgen mal andere Plätze als bisher in diesem Jahr aufsuchen.

 

[Brumik]

Macht mich nur fertig! War heute im Wald, aber außer einer guten Handvoll Ziegenlippen gab es nix.

Morgen greife ich aber wieder an!

Ach ja, deinen Teller würde ich jetzt sofort nehmen!

Mein Angebot steht. Habe Sonntag erst wieder 15kg Steinis gezogen.

LG

 

[Schokoelch13]

Hab heute ne Stunde lang nichts gefunden und dann innerhalb kürzester Zeit den Korb voller Maronen und Hexenröhrlinge gehabt... Hab mich voll gefreut