Kulinarisches

[captn-ahab]

@Patrick
Präsentiert von weight watchers, oder?
Lecker. Am Ende schön ein Stück Brot durch die Sauce ziehen.

 

[Patrick]

Absolut geil! Ich lieeeeeeebe überbackenes Gyros. Wie machste die Metaxa-Soße?

ist recht simpel.
Ich habe genommen:
4 Knoblauchzehen
5 Esslöffel Tomatenmark
1x Creme Double
1x Creme fraiche
etwas Milch
1 TL Gyros Gewürz
3-8cl Metaxa je nach Geschmack

Knoblauch andünsten, dann das Tomatenmark mit dazu „etwas“ anrösten.
Dann Creme Double, Creme fraiche und Milch dazu kurz aufkochen und mit Gyros Gewürz und Metaxa abschmecken. Das war es schon, anbei der Link zum Original Rezept , Ehre wem Ehre gebürt. Ich nehme anstatt Nacken immer Schweinefilet und 3 cl Metaxa langen uns

Γύρος από το φούρνο - Gyros Akropolis überbacken

Lange ist es her, dass es dieses tolle Gericht bei uns gab. Meine Frau und ich verbinden damit eine herrlich Golfreise nach Hamburg, wo wir uns für das Finale um den DGV-Cup "100 Jahre Golf in Deutschland" qualifiziert hatten - aber das ist eine andere Geschichte. Da waren wir nach der...

www.grillsportverein.de

Mfg
Patrick

 

[Patrick]

@Patrick
Präsentiert von weight watchers, oder?
Lecker. Am Ende schön ein Stück Brot durch die Sauce ziehen.

normal backe ich immer noch Fladenbrot dazu, war heute zeitlich aber nicht drin
Mfg
Patrick
P.S.
mit dem Essen dürftes Du die Weight watcher Punkte für eine Woche verbrennen

 

[onkija]

Das sieht sau lecker aus

Was für Fleisch nimmst Du dafür ?

 

[Patrick]

Das sieht sau lecker aus

Was für Fleisch nimmst Du dafür ?

Danke und das ist es auch ;-) Schweinefilet
Mfg
Patrick

 

[kds]

schon fast spartanisch ...

 

[-jbo-]

schon fast spartanisch ...

Anhang anzeigen 171978

Aber sieht sehr einladend aus. Allerdings... Sind das Spargelstücke oder tatsächlich doch Schwarzwurzeln?

 

[kds]

Spargel, die meisten Köpfchen hat sich meine Frau gekrallt ......

 

[Stoneman]

Gutes kann so einfach sein!

 

[BassManiac]

Gleich gibt es 1,2 Kilo feines Angus Tomahawk

 

[BassManiac]

Auf den Punkt getroffen

 

[christophm]

Das war es schon, anbei der Link zum Original Rezept , Ehre wem Ehre gebürt. I

Dachte schon beim Lesen des Rezepts, dass mir das bekannt vorkommt

 

[PhilippPDM]

800g Rumpsteak




Leider waren die 54 grad kerntemperatur plus Wartezeit bis der Grill frei war minimal zu viel.....Wobei wir zum Glück alle Fan von medium well sind

 

[kds]

Zuerst ein Süppchen aus Badischen und dann B&B, also selbstgewolfter Burger und Brot.

 

[Stoneman]

Heute gibt´s Carree vom Duroc.


Dazu Kartoffeln und Spitzpaprika vom Blech.

 

[Wir brauchen Bass]

Vatertagsfrühstück bevors an Wasser geht. Gyros.

 

[Kanalbarschjäger]

Läuft bei mir...
Freue mich schon auf den Orangenblüten Honig.

 

[Madselecta]

@Kanalbarschjäger die Tartufos von Antica Torroneria sind Hammer.

 

[Köfte]

@Kanalbarschjäger die Tartufos von Antica Torroneria sind Hammer.

Oh ja, vor allem Pistazie! Das könnte ich pfundweise (fr)essen. Gut, dass die Dinger dafür zu teuer sind

 

[PhilippPDM]

Bei uns gabs gestern indisch