Liebe Leute,
Ich würde mich auch gerne dem Räuchern widmen. habs noch nie gemacht. Jetzt ist es raus.
Wir haben hier gerade einen alten Stall renoviert, der an der Seite je zwei ehemalige Toiletten hat. Klingt komisch, ist aber so
Die haben ca die größe von einem Dixi-klo und sind solide aus Ziegeln gemauert mit einem Schrägdach mit Dachpfannen. Ich hatte jetzt die Idee, eine dieser Kabinen zum Räuchern zu nutzen. Die Frage ist natürlich - Kann man da die Kammer direkt reinbauen? Theoretisch bräuchte es nur eine Decke und einen Rauchabzug. Oder würdet ihr empfehlen einen fertigen Ofen einzustellen? Wenn ja, welchen? Taugen die von "Kaiser Company" was?
Ich hänge gleich mal ein Bild von außen ein, für Innenfotos war es schon zu dunkel. Die reiche ich morgen nach.
Würde mich über Anregungen freuen. Wichtig ist mir, dass ich kein Vermögen ausgeben will.
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