Wie läuft es bei euch zur Zeit?!

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EntspanntAngeln

Echo-Orakel
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Heute vielleicht zum letzten Mal auf einem meiner Heimgewässer gewesen. Eins von vielen Gewässern in MV welche ab 2024 nicht mehr ohne enormen Kostenaufwand von Mitgliedern des Landesanglerverbandes beangelt werden dürfen.
Nasskalt und windig war es.
80% des Fischbestandes hält sich, wie auch die letzen Winter, auf maximal 10% der Gewässerfläche auf (flache Bucht mit schlammigem Grund).
Die Dame auf dem Foto reagierte auf einen Köder den ich heute erstmalig in den Snap gehängt habe (80mm Twitchbait von Nays in natürlichem Dekor- kann mir die Köderbezeichnungen der Firma einfach nicht merken). IMG-20231230-WA0000.jpg
 

25Barsch!

Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Bei mir gab es leider nur einen 56iger Hecht, der auch noch mit nach Hause musste, da er den Drilling vom Spinner so tief inhaliert hatte, dass ich ihn erst nach dem filetieren herausoperieren konnte. Die sieben Filets haben wir heute gegessen. Meine Frau war völlig begeistert, zum ersten Mal Hecht.
 

25Barsch!

Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Ups :tearsofjoy:, da hat sich der Fehlerteufel eingeschlichen. Fünf waren es, wobei es eigentlich nur drei Filets waren. Die zwei Stück zum Schwanz hin, kann man als eigenständige Filets gar nicht bezeichnen. Das fünfte habe ich sogar weggeworfen:confused:
 

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25Barsch!

Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Falls jmd wissen möchte was das rote um den Fisch herum ist: ein Bett aus Tomatenstücken mit Zwiebeln und Knoblauch. Die Filets wurden dann mit einem Aufstrich aus Senf und Ketchup versehen und ihm Backofen bei 160 Grad gebacken. Nach 15 Minuten Backzeit kam eine Soße aus Frischkäse, Creme Fraiche und Milch darüber. 55 Minuten war alles insgesamt im Ofen. Die letzten 15 Minuten mit Parmesan.

Dazu gab es Kartoffeln und Brokkoli.
 

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