SlidyJerk
Zander-King 2020
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Der MH Kombo habe ich eine neue Schnur geschenkt! 75m 12lb MGC. Die sollten wohl reichen.
Ich bin gespannt was der 3. Urlaubstag so bringt. 30+ ? 40- ? Oder sogar einen Hecht?
Oh ja, ich gebe mir Mühe das Leben zu genießen!André, du weißt wie man lebt!
Echt? Dann gleich noch einer hinterher.Aber das muss ich leider melden.... das ist eine Provokation an das gesamte Forum![]()
Oh ja, ich gebe mir Mühe das Leben zu genießen!
Echt? Dann gleich noch einer hinterher.
Weil es so lecker war hat mein Schatz sich für heute nochmal Tomahawk gewünscht. So sieht es auf dem Grill aus:
Anhang anzeigen 60867
Und so auf dem Teller bei 58 Grad Kerntemperatur:
Anhang anzeigen 60868
Es war auf den Punkt genau richtig, wunderbar zart und würzig im Geschmack.
André
In 1 1/2 Wochen geht es für zwei Wochen mit der Familie nach Italien und über Weihnachten und Sylvester mir allen nach Florida.
gibt's da im winter tarpon???
wäre noch einer von 3-4 (angel)träumchen von mir...
Geile fische, petriAbsolut.
Freu mich gerade über zwei Homemade Köder die ich Heute bekommen habe und die definitive zu schade sind um damit angeln zugehen!
Danke Alex!
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Oh ja, ich weiß, daher extra für Dich noch drei Bilder von heutearrrrrsch...
Innen siehts perfekt aus aber außen ein wenig blass....kann aber auch täuschenOh ja, ich weiß, daher extra für Dich noch drei Bilder von heute
Steakhüfte, US Beef, ein Rind aus Freilandhaltung, sehr gut gereift und bei rund 250 Grad etwa 4 Minuten von jeder Seite, danach sieht es so aus:
Anhang anzeigen 61422
Im Anschnitt sollte es schön rosa, irgendwo zwischen english und medium sein, das ist mir gut gelungen:
Anhang anzeigen 61423
Aber im Detail sieht man es noch viel besser, wie zart und saftig und aromatisch so ein Steak sein kann:
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Ja, das hat mir neben einigen anderen Dingen heute besondere Freude gemacht.
Täuscht, es war so richtig schön knusprig braun, leichte Röstaromen, nur ein bissi Salz, ein Stück französisches Landbrot dazu, herrlich!kann aber auch täuschen