Kulinarisches

[dgspec]

Ich liebe Shakshuka, gibt's bei mir wenigstens 2x die Woche zum Frühstück

 

[kds]

der frühe Vogel fängt den Wurm........

 

[benwob]

der frühe Vogel fängt den Wurm........

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Hmmm, ich bezweifle allerdings, dass dieser Vogel noch 'nen Wurm fängt.......

 

[kds]

erledigt

 

[captn-ahab]

Herrlich,so ein Salat Mittags.

Gebratener, leicht kandierter grüner Spargel, Cherry Tomaten, Ruccola Salat, Büffel Mozzarella und Garnelen vom Vortag.

 

[kds]

für die Königin der Suppen braucht es natürlich ein adäquates Topping mit Nivea....

 

[kds]

Gestern habe ich ja eine Hühner Consommé vorbereitet und heute das flüssige Gold als Suppe serviert.

 

[Lorem ipsum]

Ein kleiner Mitternachtssnack:

 

[Frank Herbertsson]

Ein kleiner Mitternachtssnack:
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Ein Mann muss tun, was ein Mann tun muss!

 

[kds]

Ein Tatar sollte meiner Meinung nach immer von Hand geschnitten sein. Klar ist es etwas Aufwand, aber es ist doch auch schade ein schönes Stück Fleisch in Brei zu verschandeln.... Zudem geht das mit scharfen Messern flott von der Hand. Zuerst in Scheiben schneiden, dann in Streifen und schlussendlich würfeln. Ist in 5 Minuten erledigt.

 

[christophm]

Ein Tatar sollte meiner Meinung nach immer von Hand geschnitten sein. Klar ist es etwas Aufwand, aber es ist doch auch schade ein schönes Stück Fleisch in Brei zu verschandeln.... Zudem geht das mit scharfen Messern flott von der Hand. Zuerst in Scheiben schneiden, dann in Streifen und schlussendlich würfeln. Ist in 5 Minuten erledigt.

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Vielleicht sollte ich am Karfreitag nicht hier rein schauen

 

[katatafisch]

Ein besseres Abendessen kann ich mir an einem Karfreitag nicht vorstellen:

Der Hering schwamm heute früh noch in der Schlei. Dazu machte meine Frau einen fantastischen Gurkensalat. Absolut geniale Kombination!

 

[Kicsi Ördög]

Vielleicht sollte ich am Karfreitag nicht hier rein schauen

Dann stelle ich mein Fondue Chinoise Foto erst gar nicht ein

 

[kds]

@Kicsi Ördög doch, unbedingt: Chinoise Bilder!

 

[Kajonaut]

Dann stelle ich mein Fondue Chinoise Foto erst gar nicht ein

Meinat du HotPot?

 

[Sascha144]

Mit ganzen Chinoisen?

 

[benwob]

Grüne Soße mit Salzkartoffeln

 

[Kicsi Ördög]

Meinat du HotPot?

Nein, nicht den asiatischen "Hotpot", sondern einfach ein klassisches Chinoise. Kennt ihr das in DE nicht?

 

[Sascha144]

Nein, nicht den asiatischen "Hotpot", sondern einfach ein klassisches Chinoise. Kennt ihr das in DE nicht?

Ich kann da nur für mich sprechen… ich kenne es nicht.

 

[benwob]

Nein, nicht den asiatischen "Hotpot", sondern einfach ein klassisches Chinoise. Kennt ihr das in DE nicht?

Dachte bisher, dass das einfach die Schweizer Variante des asiatischen Hotpot ist.
Zumindest ist auch im Netz zu lesen, dass das Fondue Chinoise wohl seinem Ursprung in Asien hat.