BA-Supporter
PhilippPDM
Bigfish-Magnet
- Registriert
- 6. Juli 2008
- Beiträge
- 1.850
- Punkte Reaktionen
- 4.094
legendär...................................................................................................!!!
Bei uns heute das erste Grillen des Jahres.
Ganz simpel Steak, Bratwurst, Kartoffelsalat aus dem Plastikbecher und Baguette.
Ganz simpel Steak, Bratwurst, Kartoffelsalat aus dem Plastikbecher und Baguette.
Alter Sack
Twitch-Titan
- Registriert
- 31. Oktober 2020
- Beiträge
- 99
- Punkte Reaktionen
- 165
Darfst Du keine Pausen machen im Home-Office?wenn schon HomeOffice (und heute kein Dönerstag möglich), dann halt so
Edit: dunkle Stellen weil nerviger Kunde am Telefon…
Anhang anzeigen 205509
dennisrrrr
Finesse-Fux
Chefin: Mach mal ein Malediven inspiriertes Hühnchen mit Kokos Reis Rezept.
Dennis: ok
Dennis: ok
SlidyJerk
Zander-King 2020
Der 1. Winterbarsch in 2022 und vor dem nächsten Herbst auch der Letzte im Rauch.
Mittags schnell eine carbonara…
daiwmanex
Dr. Jerkl & Mr. Bait
Weil es ja hier schon öfter erwähnt wurde, heute mal Riz Casimir probiert. Schmeckt 
Stroganoff Lammnierstück
Wir haben das ausserordentlich gerne. Wer Lamm nicht kann, nimmt halt einfach ein Stück Rinder Huft oder Filet. Zur Abwechslung mal ein Rezept in Bildern. Ein Bild sagt sowieso mehr als tausend ...... und heute ist es mir auch ausnehmend gut geglückt
Wir haben das ausserordentlich gerne. Wer Lamm nicht kann, nimmt halt einfach ein Stück Rinder Huft oder Filet. Zur Abwechslung mal ein Rezept in Bildern. Ein Bild sagt sowieso mehr als tausend ...... und heute ist es mir auch ausnehmend gut geglückt
Die Vorbereitungen für morgen laufen, die Zutaten sind besorgt, das Rezept (natürlich von @kds ) liegt bereit. Zum Boeuf Bourguignon wird es Hefeklöße geben, die passen super zur Sauce.
Einziger Wermutstropfen: Das örtliche Jacques Weindepot hatte keinen Burgunder. Aber einen Côte du Rhone
Einziger Wermutstropfen: Das örtliche Jacques Weindepot hatte keinen Burgunder. Aber einen Côte du Rhone
Zuletzt bearbeitet:
War mal wieder Zeit für gebeizten Lachs. Evtl. bekommt der im Anschluss auch noch 1-2 Rauchgänge.
Wenn man die Filets zurecht schneidet, bleiben ja meist ein paar Reste übrig.
Diese gare ich dann gerne mit etwas Olivenöl in der Pfanne.
Lasse die Stücke dann abkühlen, gebe etwas feingehackten Dill, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazu
Mische alles gut
Dann noch etwas Frischkäse
Ergibt dann einen leckeren Lachs-Frischkäse-Brotaufstrich
Wenn man die Filets zurecht schneidet, bleiben ja meist ein paar Reste übrig.
Diese gare ich dann gerne mit etwas Olivenöl in der Pfanne.
Lasse die Stücke dann abkühlen, gebe etwas feingehackten Dill, Salz, Pfeffer und Zitronensaft dazu
Mische alles gut
Dann noch etwas Frischkäse
Ergibt dann einen leckeren Lachs-Frischkäse-Brotaufstrich
Zuletzt bearbeitet:
F L 0
Gummipapst
Ein wahnsinns Gericht
Ich habe für morgen eine Bolognese Sauce angesetzt. Die verwendete Passata war richtig gut und bis jetzt das einzige was vollreif geernteten Tomaten aus eigenem Anbau nahe kommt.
