Kulinarisches

[Promachos]

Work in progress

 

[maedx]

Und das Beste: 50% davon sind meins :-D

 

[kds]

heute Olma Bratwurscht mit Pommes Alumettes, aber das Highlight war der Schurkensalat mit Dill

 

[Köfte]

Tofu-Wintergemüse-Wok mit Vollkornreis.
Viel leckerer als auf dem Bild zu erahnen, was vor allem an dem im Hintergrund zu sehenden Gasbrenner liegt, den ich speziell für den Wok neu gekauft hab. Das gibt im Vergleich zu Induktion einfach mehr Wokgeschmack.

 

[Kaka]

Ich habe ja mit kochen absolut nix am Hut. Mir macht das einfach keinen Spaß. Essen jedoch tue ich natürlich gerne und eure Bilder hier gucke ich auch sehr gerne.

Vor kurzem hat die bessere Hälfte gesagt wir brauchen irgend so einen Staub Gusseisentopf. Weil ich mich wie gesagt beim kochen absolut null auskenne, habe ich eingewilligt. Und ich muss sagen, dieses Ding begeistert mich. Alles was sie darin bisher gemacht hat wurde phänomenal. Ob Lamm, sonstiges Fleisch oder Brot. Morgen macht sie darin Kalbsbraten.

 

[Tim1983]

Mal was leichtes zum Abend

 

[shakii]

Meine Frau hat "mir" zum Valentinstag (ja ich weiß einen Tag zu früh) ein Brett für flammlachs gekauft.
Also Vorbereitungen für den ersten Versuch. Mal sehen ob das Ergebnis zum veröffentlichen reicht.

 

[shakii]

Zwischenstand nach ca 10min.

Die Erbse hat es sich 1min bequem gemacht. Dann war ihr der Rauch zuviel. Aber der gibt ja nur Geschmack.

 

[eggerm]

Klassisch Sontag schweinsbraten…

 

[shakii]

Geiles Geschenk. Schmeckt ja hammer, ab 1.3. Versuche ich das mal mit bachforelle, nur kürzer weil weniger Fett.

 

[Dahartl]

Klassisch Sontag schweinsbraten…

Geilo
Und dieses Bier erst…ein Träumchen

 

[daiwmanex]

Chocolat Mud Cake. So langsam läuft das mit der Tortenbäckerei

 

[kds]

Riz Casimir

 

[eggerm]

Fortsetzung vom Schweinsbraten…

 

[eggerm]

Und der zwerg hat nach haute couisine verlangt… Milchreis. Wobei ich das auch extrem geil finde…

 

[kds]

Pasta mit Speck, Pilzen, Parmesan, Petersillie und Panko

 

[Köfte]

Chicken-Broccoli Fried Rice.
Obendrauf ein Bissl dies und das:

 

[Promachos]

Pater cenam parat, dum uxor discipulos et liberi magistros vexant.
Für diejenigen, die mit der Weltsprache Latein noch Schwierigkeiten haben: "Der Vater kümmert sich ums Essen, während seine Frau ihre Schüler und seine Kinder ihre Lehrer quälen". 

 

[kds]

heute gibt es Kartoffeln, Fleisch und Kräuterbutter:

 

[benwob]

Mal wieder sehr einfach....



Die nächsten Tage dann wieder deutlich kalorienärmer.