Möhren Curry Kokosmilch Suppe auf Basis einer Hühnerbrühe mit Garnelen. Recht einfach und lecker.
BA-Supporter
F L 0
Gummipapst
Im Gegenteil, 1A Genetik mit einheitlicher Schärfe. Alerdings ist es ein kleiner Unterschied ob man frisch geerntete Chillis nimmt oder sauer eingelegte wie in diesem Fall.
katatafisch
Barsch Vader
"Störfall" in der Küche:
Der Fisch kommt lt. Fischer aus einem See in der Nähe. Ich hoffe, dass das stimmt.
Dafür, dass ich noch nie einen Stör filetiert habe, ging das eigentlich ganz gut (ist auch wirklich nicht schwer). Jetzt kommt er erstmal in das Eisfach. Ich freue mich schon auf die Zubereitung
Der Fisch kommt lt. Fischer aus einem See in der Nähe. Ich hoffe, dass das stimmt.
Dafür, dass ich noch nie einen Stör filetiert habe, ging das eigentlich ganz gut (ist auch wirklich nicht schwer). Jetzt kommt er erstmal in das Eisfach. Ich freue mich schon auf die Zubereitung
weisswuschd
Dr. Jerkl & Mr. Bait
Ich hab tatsächlich noch nie bewusst Morcheln gegessen. Hab letztens mal getrocknete bestellt, bin sehr gespannt wie sie schmecken.
Wird wohl mit einem Kalbsbries serviert
Wird wohl mit einem Kalbsbries serviert
Probier mal Spaghetti, Kalbsbries, Morcheln und grober schwarzer Pfeffer.Ich hab tatsächlich noch nie bewusst Morcheln gegessen. Hab letztens mal getrocknete bestellt, bin sehr gespannt wie sie schmecken.
Wird wohl mit einem Kalbsbries serviert
Endlich darf Frau wieder Sushi essen. Daher gleich mal wieder ordentlich losgerollt. Räucherlachs (hatte gerade keinen frischen Lachs da), Avocado, Paprika, eingelegter Bambus, Meerrettich-Creme, Sesam und ein bisschen Siracha-Mayo….lecker.
K
Kicsi Ördög
Gast
Rehpfeffer, Gumelstock, Rotkraut, karamellisierte Marroni und Birnen mit Preiselbeer Füllung...Dazu einen guten Tropfen und ein gutes Abendessen ist gesichert.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Bohneneintopf nach Omas Art.
J
-jbo-
Gast
Sieht fantastisch aus!
Btw: du weißt das du dieses "Redmi" Wasserzeichen auf den Fotos auch ausschalten kannst...?!
K
Kicsi Ördög
Gast
Jap, weiss ich, stört mich aber keineswegs
Ich verstecke mich ja schliesslich nicht, hinter meinem billig China-Smartphone
Da wünsche ich jetzt schonmal guten Appetit!
Hast Du Stör schonmal gegessen oder zurbereitet?
katatafisch
Barsch Vader
Dankeschön! Nein, jedenfalls kann ich mich nicht dran erinnern. Gibt es absolute Tabus bzw. etwas, was ich unbedingt ausprobieren muss? Geplant ist einfaches Braten in Mehl und evtl. Butter, aber über jegliche Tipps würde ich mich natürlich freuen.
Gute Idee! Ich würde die Filets häuten und den grauen Fettkeil wegschneiden, würzen, mehlieren, braten, köstlich.
Bei uns gab es spezielle Würste. Waren aber bei weitem nicht so toll, wie teuer ...
Dafür war die Zwiebel Sauce lecker.
Wenigstens gab es frische Laugengipfel mit den besten Käsen ....
Wenigsten gab es frische Laugengipfel mit den besten Käsen von Maitre Antony...
Dafür war die Zwiebel Sauce lecker.
Wenigstens gab es frische Laugengipfel mit den besten Käsen ....
Wenigsten gab es frische Laugengipfel mit den besten Käsen von Maitre Antony...
katatafisch
Barsch Vader
Das bestärkt mich zu 100% in dem, was ich morgen vorhatte
katatafisch
Barsch Vader
Störfilet mit Kartoffelbrei, gedünsteten Erbsen und Dillsoße.
@Angelspass hat Recht, das schmeckt fantastisch!
