Kulinarisches

[GIM]

YES!

 

[PhilippPDM]

Kein sonderlich schönes Foto aber es war unfassbar lecker. In unserer Gegend völlig unbekannt aber zum Glück sind wir in einer regional angehauchten kochsendung drauf gestoßen und haben es direkt nachgekocht. Bei wem hier gehört Stampes zum „Nationalgericht“?

 

[kds]

Ganz feine selbst gemachte Eiernudeln mit einer Sauce Bolognese al Barolo....

Zutaten Pasta:
Mehl
Eier
Salz
Olivenöl
Wasser

Zutaten Bolo:
Olivenöl
Gutes Rindfleisch
Schalotte
Knoblauch
Tomatenmark
Barolo
Wasser
Salz & Pfeffer und Petersilie

Fast vergessen:
für die Bolognese braucht es am Schluss noch wenig (so um die 100 Gramm für 2 Personen) Butter.....

 

[Bookwood]

Hoffentlich ist der Gilmerich jetzt zufrieden.

 

[GIM]

 

[kds]

und am Samstag gibt es dann als 2. von 5 Gängen eine stilechte Tom Ka Gai. Geil .....

 

[Bookwood]

Das bedeutet dann wohl Überstunden oder Fotoarchiv plündern.

 

[benwob]

1kg Rib Eye



Geteilt durch 3 ergab das jeweils etwa 200-250g für meine Frau und meine Mutter und 500-600g für mich.....

 

[kds]

@Bookwood mache das mit Links, keine Bange ....

 

[captn-ahab]

Mittagessen ist Resteessen. Quiche Lorrain mit Feldsalat.


Abends dann Spaghetti mit Lachs Sahne Sauce mit Gemüse.

 

[Kanalbarschjäger]

Crazy wie oft ihr abends noch solche Sachen verdrück, bzw. mehrmals am Tag „warm“ esst.
Würde ich mir solche Sachen insbesondere abends einverleiben, hätte sich das mit der Jeans und Bundweite 31 verdammt schnell erledigt.

Hier gab es gerade (nur) nen kleinen Joghurt mit Obst...

 

[benwob]

Crazy wie oft ihr abends noch solche Sachen verdrück, bzw. mehrmals am Tag „warm“ esst.
Würde ich mir solche Sachen insbesondere abends einverleiben, hätte sich das mit der Jeans und Bundweite 31 verdammt schnell erledigt.

Hier gab es gerade (nur) nen kleinen Joghurt mit Obst...

Bedingt durch überschneidende Arbeitszeiten im Wechselschichtdienst hat sich bei uns eingebürgert, dass es die warme Mahlzeit am Abend gibt.
Dabei nicht von den Einstellzeiten irritieren lassen. Im Normalfall wird so gegen 18:30 - 19:00 gegessen.

 

[Köfte]

Crazy wie oft ihr abends noch solche Sachen verdrück, bzw. mehrmals am Tag „warm“ esst.
Würde ich mir solche Sachen insbesondere abends einverleiben, hätte sich das mit der Jeans und Bundweite 31 verdammt schnell erledigt.

Hier gab es gerade (nur) nen kleinen Joghurt mit Obst...

Ich hab auch Bundweite 38

 

[köderkunst77]

Crazy wie oft ihr abends noch solche Sachen verdrück, bzw. mehrmals am Tag „warm“ esst.
Würde ich mir solche Sachen insbesondere abends einverleiben, hätte sich das mit der Jeans und Bundweite 31 verdammt schnell erledigt.

Hier gab es gerade (nur) nen kleinen Joghurt mit Obst...

Jogginghose kompensiert schlechte Zeiten. XD Auch wenn der Hr. Lagerfeld meint wer diese trägt hat die Kontrolle über sein leben verloren.XD
Wer nicht über die Feiertage ein bisschen sündigt hat meiner Ansicht nach ebenfalls die Kontrolle verloren. ;-)

TL patrick

 

[SlidyJerk]

Jeans und Bundweite 31

Hungerleider!
Die hatte ich 1979 auch mal.

 

[Kanalbarschjäger]

Sehe ich ähnlich und eigentlich esse ich/wir schon viel zu viel „Blödsinn“. Leider schmeckt „Blödsinn“ zuweilen ganz gut. Und ja, 24.-26. ist hier auch nen Marathon angesagt...

 

[benwob]

Die weltbesten Nußecken von Mama!





Auch nach 22:00.....

 

[katatafisch]

Die Fest- und Fresstage mit ihren kulinarischen Orgien und anderen Exzessen stehen vor der Tür. Traditionell gibt es bei uns daher an den Tagen zuvor einfache, aber dennoch deftige Speisen. Heute: (natürlich selbstgemachten) Linseneintopf.

 

[kds]

So, noch kurz die Rieslinge für Besuch und Festtage geordert. Leider ist der Gaisböhl aus....

 

[Köfte]

Um das Niveau mal wieder runter zu ziehen:

Schweinenackensteak vom Kontaktgrill mit Ofengemüse, Kartoffelgratin und den übrigen Kroketten von vorgestern.
Die nächsten Tage gibt’s Essen Fremdbestimmt bei unseren Familien, also feiern meine Frau und ich schon mal vor