Kulinarisches

[TM88]

Jemand nen Tipp für ein braten Thermometer für sagen wir bis 30 Euro 0der sollte man lieber mehr ausgeben?

Sollte ne digitale Anzeige haben.

ThermoPro TP17 Digitales Grill-Thermometer Bratenthermometer Fleischthermometer Ofenthermometer mit Timer, Zwei Edelstahlsonden, Blaue Hinterbeleuchtung, Temperaturbereich bis 300°C https://www.amazon.de/dp/B074XND445/ref=cm_sw_r_cp_api_i_PUK3FbFRMM6B7

 

[Dominikk85]

Danke euch, werde ich meiner Freundin Mal zwecks Weihnachten weiterleiten.

Heute gab es nochmal Steak, das ging auch ohne Thermometer

 

[Lorem ipsum]

Mal eine Frage an die Optigrill Elite- Fraktion:
Ist es normal, dass sich schon nach einem viertel Jahr die Beschichtung an den Kanten löst?

Kann ich leider mit dem Anschaffungspreis nicht so in Einklang bringen...

 

[Sito]

Falls dein Rezept keine 48 oder mehr Stunden Teigruhe hat ,dann teste mal das von mir verlinkte ,mit besagtem Mehl. Bin fast vom Glauben abgefallen

Wr haben nen Steinofen im Garten. Ich mach auch diesen Teif mit 48 Stunde Ruhe und kalt stehen. Ist ein Traum.

 

[Rheinangler86]

@Kajonaut: Muss ich auch mal versuchen mit den Rehburgern

Bei uns gabs gestern frisches Zanderfilet in Mandelbutter mit Bratkartoffeln und Feldsalat... traumhaft

 

[Angelspass]

Ist es normal, dass sich schon nach einem viertel Jahr die Beschichtung an den Kanten löst?

Nö, eigentlich nicht. Meiner ist im Dauereinsatz, aber da hat sich noch nichts abgelöst. Ich spüle die Schalen aber auch per Hand und nicht in der Spülmaschine.

 

[Lorem ipsum]

Alles klar, danke.

 

[köderkunst77]

 

[captn-ahab]

Carbonara.
Speck vom Metzger, Eier vom kleinen Hof und handgemachte Nudeln, leider gekaufte.

 

[Köfte]

Anhang anzeigen 152074

Selbst geräuchert?
wie groß ist der Ofen?

 

[Angelspass]

Hallo,

supercrispy superspicy superjuicy asiastyle Chickenchunks mit Kartoffelscheiben vom Lieblingsküchengerät:


Bissl Sweet Chilli Sauce drüber, köstlich. Und jetzt ab auf Couche, ein Adventsnickerchen machen und den Speck wachsen lassen.

Gruß

André

 

[köderkunst77]

Selbst geräuchert?
wie groß ist der Ofen?

Jo selber. Tiefe ca. 55cm breite ca. 70cm Höhe ca. 170cm. Ist ein Großer Ofen in unserer Fischerhütte. War der erste Durchgang.

LG Patrick

 

[kds]

Heute nur quick & dirty:

Paar grillierte Augerginen zum Apéro
Pouletschenkel mit Tomate und Zwiebeln
Mascarpone-Gorgonzola Risotto

 

[TM88]

1 Flasche Portwein
1 Flasche Rotwein
4 Std schmoren lassen...
Das konnte ja nur lecker werden

 

[Wir brauchen Bass]

Ich hatte die Tage richtig Bock auf nen gesmokten Nacken. Hab ich dann gestern auch gemacht. Gerubed und mit Hickory und alten Weinfass gesmoked. Schmeckt Champions auch am nächsten Tag zum Frühstück.

 

[Köfte]

Ofenforelle mit Patatas Bravas

 

[Köfte]

ich schon wieder (sorry, Lockdown...)

Auf Grund der Anregung hier im Thread: Entenbrust und Kroketten mit buntem Rahmgemüse.

 

[BassManiac]

Putengeschnetzeltes mit Broccoli und Kartoffel Gratin

 

[GIM]

@kds ...bitte das kulinarische Niveau wieder etwas anheben! Ich frage für einen Freund

 

[Kicsi Ördög]

@kds ...bitte das kulinarische Niveau wieder etwas anheben! Ich frage für einen Freund

Dein Freund will wohl Food-Porn...