Holgifisch
Barsch Vader
Da wir gestern kein Osterfeuer gemacht haben gab es heute dann halt Stockbrot. Schön mit Salami als Füllung. 
Lecker
Lecker
BA-Supporter
Kajonaut
Barsch Vader
Holgifisch
Barsch Vader
Okay okay. Genaugenommen ist es auch kein Stock sondern ein Teleskopstab. Also nenne ich das halt TeleskopstabbrotDit heeßt Knüppelteig.
#kampfderkulturen
Spargel mit Kartoffeln, Ei und Schinken.
K
knowhow
Gast
@captn-ahab Ist da ernsthaft Dill auf den Kartoffeln?
Aber natürlich. Ich finde Kartoffeln und Dill sind ein super Team. Besser passt er nur zu Fisch und Gurken. Bist du eher der Petersilien Typ?
donak
Bigfish-Magnet
Da hätte ich auch interesse am Rezept und der Backweise. Sieht top aus.
K
knowhow
Gast
Volle Pulle Petersilie, ja. Dillkartoffen eigentlich nur zu Fischgerichten. Dill ist für mich bei Remoulade, Fisch, Gurkensalat und anderen Salaten megageil, zum Beizen ohnehin, Senf-Dill-Sauce, etc. Die Kombi mit Spargel, den ich ohnehin nur mit Hollandaise mag, ist mir weiterhin suspekt. Das gilt aber auch für Kochschinken und Rührei. Das Rührei ist bestimmt aus misslungener Hollandaise entstanden. Also historisch, nicht bei dir. Mit dem Estragon in der Reduktion für die Hollandaise finde ich Petersilienkartoffeln stimmiger. Aber lass es dir schmecken.
Dominikk85
Barsch Vader
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Danke, werde ich mal probieren. Habt ihr eigentlich auch Probleme momentan an Trockenhefe zu kommen?
Kajonaut
Barsch Vader
Hier ist Hefe egal ob frischoder trocken ebenfalls Mangelware. Falls gar nichts zu holen ist musst du welche aus Bier ziehen. Googlebegriff hefestripping.
Kanalbarschjäger
BA Guru
Mal so, mal so. Was anfangs Nudeln und Scheißhauspapier war, ist nun halt Hefe.
Bekommt man aber ab und an.
CastRookie
Echo-Orakel
Musst im Supermarkt nach dem Seitenbacher Zeug gucken, da liegt meist noch Hefe...ist ja ein paar Cent teurer als die normale Trockenhefe und bleibt somit liegen.
Zumindest so in 2 Supermärkten erlebt.
Kanalbarschjäger
BA Guru
und @Angelspass
Nein, keine Backmischung. Ist so eine „Pampered Chef“ Geschichte. Also quasi Brot aus dem „Römertopf“.
@donak
Ich suche dir mal den Link raus...
J
jankicksnarehat
Gast
Heute mal was leichtes:
Rezept bzw Howto bitte. Sieht auf jeden Fall sehr appetitlich aus.
PhilippPDM
Bigfish-Magnet
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wir essen momentan grad gerne ''orientalische'' Salate oder currys...hat einer hier nen geiles Rezept für nen (Fladen)brot als Beilage...bitte kein Bathura: das Zeug hat mich auf Arbeit irre gemacht
Muss nicht super fluffig sein,,,hauptsache lecker und schnell zu machen.. Hatte mal ne Art türkisches super fettiges naanbrot aber finde das Rezept nicht mehr. gerne in diese Richtung
Muss nicht super fluffig sein,,,hauptsache lecker und schnell zu machen.. Hatte mal ne Art türkisches super fettiges naanbrot aber finde das Rezept nicht mehr. gerne in diese Richtung
Naan (Indisches Fladenbrot)
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Heute zum ersten Mal nach der OP endlich wieder am Herd gestanden.
Es gab Schnitzel Wiener Art mit Tiefkühlpommes und einfachem Salat.
Es gab Schnitzel Wiener Art mit Tiefkühlpommes und einfachem Salat.
