Wolfsbarsch-Thread
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Angelfuchs
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Habe mir gerade einen Wolfsbarsch schmecken lassen, zum ersten Mal in meinem Leben!
Dazu gab's knusprige Bratkartoffeln und eine Apfelkirschtraubenschorle.
Leute, war der lecker!!! Ich habe noch keinen Meeresfisch gegessen, der soo köstlich war....
Habe den Fisch geschuppt, innen und außen mit Knoblauch eingerieben, gesalzen und gepfeffert sowie ihn mit Kräutern der Provence bestreut.
Auf Butter bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel in der Pfanne gebraten... Ich bin nach dem garen beim Filetieren erstaunt gewesen, wie wenig Gräten ein Wolfsbarsch hat...
Wollte erst noch einen Klacks Remouladen- und/oder Cocktailsoße mit auf den Teller geben, habe es aber dann doch lieber sein lassen.
Noch nicht mal Zitronensaft habe ich über das Fleisch geträufelt....
Der pure Geschmack ist einfach der beste, was meint ihr?
Dazu gab's knusprige Bratkartoffeln und eine Apfelkirschtraubenschorle.
Leute, war der lecker!!! Ich habe noch keinen Meeresfisch gegessen, der soo köstlich war....
Habe den Fisch geschuppt, innen und außen mit Knoblauch eingerieben, gesalzen und gepfeffert sowie ihn mit Kräutern der Provence bestreut.
Auf Butter bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel in der Pfanne gebraten... Ich bin nach dem garen beim Filetieren erstaunt gewesen, wie wenig Gräten ein Wolfsbarsch hat...
Wollte erst noch einen Klacks Remouladen- und/oder Cocktailsoße mit auf den Teller geben, habe es aber dann doch lieber sein lassen.
Noch nicht mal Zitronensaft habe ich über das Fleisch geträufelt....
Der pure Geschmack ist einfach der beste, was meint ihr?
@Angelfuchs
Ich glaube, in diesem Unterforum geht es eher weniger um die thermische Verwertung des gefangenen Wolfsbarsches als um den Fang selber und seine Umstände (Wo? Wie? Womit?).
Mit deinen Ausführungen bist du im Thread "Kulinarisches" deutlich besser aufgehoben
.
Gruß Promachos
Ich glaube, in diesem Unterforum geht es eher weniger um die thermische Verwertung des gefangenen Wolfsbarsches als um den Fang selber und seine Umstände (Wo? Wie? Womit?).
Mit deinen Ausführungen bist du im Thread "Kulinarisches" deutlich besser aufgehoben
.Gruß Promachos
yUkOn
Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Für mich ist der 120er BM vom Ufer aus der Standardköder geworden. Meist jigge ich ihn, manchmal leiere ich ihn und meistens fängt er. Teurer aber zuverlässig. Hind und wieder mal 2-3 kräftige Schläge mit der rutenspitze, dann bricht er schön aus.
War allerdings noch nicht im Frühjahr los auf die Wölfe und im Mittelmeer schon gar nicht. Denke dennoch, mit der 120er-Variante und vielleicht zwei verschiedenen Kopfgewichten (wenig o. mehr Strömung /flach oder etwas tiefer) kann man fast nichts falsch machen. Würde mich auch auf zwei Farben (kaki und fluogelb) beschränken. Wobei fluogelb auch im klarsten Wasser bei max. Sonneneinstrahlung fängt und kaki auch im trüben Nordseewasser, bei Restlicht. Eigentlich also Peng, die Farbe.
War allerdings noch nicht im Frühjahr los auf die Wölfe und im Mittelmeer schon gar nicht. Denke dennoch, mit der 120er-Variante und vielleicht zwei verschiedenen Kopfgewichten (wenig o. mehr Strömung /flach oder etwas tiefer) kann man fast nichts falsch machen. Würde mich auch auf zwei Farben (kaki und fluogelb) beschränken. Wobei fluogelb auch im klarsten Wasser bei max. Sonneneinstrahlung fängt und kaki auch im trüben Nordseewasser, bei Restlicht. Eigentlich also Peng, die Farbe.
Angelfuchs
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Niederlande: Die Seehafen-Polizei Rotterdam hat im November letzten Jahres bei verschiedenen Kontrollen 163! kg Wolfsbarsch beschlagnahmt. Aufgrund eines Tips hatte die Polizei mehrere Angler angehalten, die mit "groben Methoden" Wolfsbarsche gefangen und in ihren Autos in der Umgebung versteckt hatten, berichtete die Polizei auf Ihrer Facebook-Seite.
Die Angler haben nun mit hohen Geldstrafe zu rechnen, denn wer mehr als einen Barsch pro Tag in Besitz hat, muß mehr als 40€ pro kg zahlen, so daß mit dem Bußgeld schnell über 1000€ zusammenkommen können....
Quelle: Artikel stand im "Blinker".
Die Angler haben nun mit hohen Geldstrafe zu rechnen, denn wer mehr als einen Barsch pro Tag in Besitz hat, muß mehr als 40€ pro kg zahlen, so daß mit dem Bußgeld schnell über 1000€ zusammenkommen können....
Quelle: Artikel stand im "Blinker".
yUkOn
Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Moin Männer,
bei uns und in den Niederlanden wird sich das mit den Wölfen wohl erst ab Mai wieder richtig lohnen. Allerdings habe ich aus der Bretagne in Frankreich schon einige Videos gesehen, in welchen bereits ab Anfang/Mitte März wieder tolle Wölfe beim Uferangeln gefangen wurden. Kurz entschlossen geht es daher nächstes Wochenende in die Normandie, um es einfach direkt mal zu probieren.
Wie sieht es denn hier aus, hat schon einmal jemand von Euch so früh im Jahr Wölfe gefangen? @Fidde vielleicht?
bei uns und in den Niederlanden wird sich das mit den Wölfen wohl erst ab Mai wieder richtig lohnen. Allerdings habe ich aus der Bretagne in Frankreich schon einige Videos gesehen, in welchen bereits ab Anfang/Mitte März wieder tolle Wölfe beim Uferangeln gefangen wurden. Kurz entschlossen geht es daher nächstes Wochenende in die Normandie, um es einfach direkt mal zu probieren.
Wie sieht es denn hier aus, hat schon einmal jemand von Euch so früh im Jahr Wölfe gefangen? @Fidde vielleicht?
yUkOn
Dr. Jerkl & Mr. Bait
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Haja, wir probieren es einfach. In Irland werden Anfang März auch bereits richtig gute Wölfe gefangen. Klappt bestimmt.
Wie sieht es eigentlich mit den Lippfischen aus, bleiben die das ganze Jahr über in den Küstenregionen oder wandern die im Winter auch in andere Gefilde ab?
Wie sieht es eigentlich mit den Lippfischen aus, bleiben die das ganze Jahr über in den Küstenregionen oder wandern die im Winter auch in andere Gefilde ab?
DerNormanne
Twitch-Titan
Hier auch nochmal für alle nachdem wir es per PN diskutiert haben. Für Wolfsbarsch ist es im östlichen Cotentin zu früh, der läuft eigentlich erst ab Anfang Mai gut. An der Westküste ist auch der April schon gut, man muss aber die Stellen kennen. Lippfische sind das ganze Jahr über da und ändern auch ihre Stellen nicht wirklich. Man erwischt sie ebenso in 2 bis 3m Wassertiefe in Ufernähe.
DerNormanne
Twitch-Titan
yUkOn
Dr. Jerkl & Mr. Bait
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So, getreu dem Motto "Nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub", möchte ich Euch heute ein paar kurze Zeilen zum letzten verlängerten Wochenende in der Normandie schreiben. Ein paar Bilder füge ich später hinzu, darauf warte ich gerade noch.
Wie ich hier vor kurzem schrieb, musste ich einfach mal wieder raus und wir haben kurzentschlossen einen sehr frühen Wolfsbarsch-Trip realisiert. Viel Vorbereitung war nicht drin, kurz noch ein paar neue BM's geordert und schon ging es los. Wohl wissend, dass es eigentlich noch etwas früh im Jahr für die Wölfe war. Egal, Lippfische gibt es satt in der Normandie und die machen an leichtem Gerät auch richtig Spaß. Für mich vom Spaßfaktor her absolut mit der Barschangelei zu vergleichen. Danke an dieser Stelle noch mal an Niklas aka @DerNormanne .
Vorletzte Woche Donnerstag nutzten wir die Nacht für die Anreise und am frühen morgen waren wir vor Ort. Nach dem obligatorischen Baguette sind wir dann auch direkt auf die Felsen geklettert und haben schnell die ersten Lippies gefangen. Das Wetter war fantastisch, Sonne pur und fast kein Wind. Mein Kumpel tat sich anfangs noch etwas schwer mit den Lippfischen, die sooo ganz einfach dann eben auch wieder nicht zu fangen sind. Ich hatte direkt etliche der kleinen Biester gefangen, als die Rute etwas krummer als zuvor war und noch im Drill die Frage aufkam, ob das wohl einer der sagenhaften "Bar" sein könnten.
War er auch! Kein Riese, grob geschätzt so umbei 50 cm aber dennoch, der erste Wolf der Saison und somit war auch direkt die Frage geklärt, ob sie denn wohl schon da wären. Leider musste der Kumpel dann natürlich beim Fototermin so dermaßen zappeln und hat sich verabschiedet, bevor das Handy scharf war. Egal, so dachten wir, da kommen sicher noch mehrere.
Tja - denkste und von wegen! Ich mache es mal kurz, trotz tagelanger Kletterei auf übelsten Felsriffen, stundenlangem Werfen und viel Kampf bei viel Wind blieb es dann bei dem einen kleinen Wolfsbarsch. Sicherlich lag das daran, dass wir innerhalb weniger Tage mehrfach starke Windrichtungsänderungen hatten, das Wasser sich etwa 2-3°C abgekühlt hat (anfangs 10-11°C, später nur noch 8°C) und dass der Wind auch mehrere Tage immer wieder mit 5-6 Bft "gepustet" hat, was natürlich das Angeln sehr erschwerte. Wir haben diverse Spots immer wieder besucht, neue Stellen angetestet und viel auf den windabgewandten Seiten der Riffe gefischt, soweit das denn möglich war. Die Wölfe wollten trotzdem nicht mehr...
Aber - es gab ja noch die Lippfische. Und davon haben wir dann auch noch etliche gefangen. Nicht in den Mengen, wie ich das von Sommer- und Herbsttrips kannte aber dennoch, wir haben meistens unseren Schnitt gemacht. Ich bin dann noch mit einem besonders schönen und etwas größeren Exemplar belohnt worden, worüber ich mich schon sehr gefreut habe.
Das Beste ist aber, dass ich dank regulär geplantem Urlaub ab dem nächstem Wochenende schon wieder vor Ort bin und dann hoffentlich doch noch den ein oder anderen schönen Wolf rauskitzeln kann. Dieses mal dann auch wieder mit dem Kajak, das wird ein Spaß!
Hier noch ein paar Bilder. 
Wie ich hier vor kurzem schrieb, musste ich einfach mal wieder raus und wir haben kurzentschlossen einen sehr frühen Wolfsbarsch-Trip realisiert. Viel Vorbereitung war nicht drin, kurz noch ein paar neue BM's geordert und schon ging es los. Wohl wissend, dass es eigentlich noch etwas früh im Jahr für die Wölfe war. Egal, Lippfische gibt es satt in der Normandie und die machen an leichtem Gerät auch richtig Spaß. Für mich vom Spaßfaktor her absolut mit der Barschangelei zu vergleichen. Danke an dieser Stelle noch mal an Niklas aka @DerNormanne .
Vorletzte Woche Donnerstag nutzten wir die Nacht für die Anreise und am frühen morgen waren wir vor Ort. Nach dem obligatorischen Baguette sind wir dann auch direkt auf die Felsen geklettert und haben schnell die ersten Lippies gefangen. Das Wetter war fantastisch, Sonne pur und fast kein Wind. Mein Kumpel tat sich anfangs noch etwas schwer mit den Lippfischen, die sooo ganz einfach dann eben auch wieder nicht zu fangen sind. Ich hatte direkt etliche der kleinen Biester gefangen, als die Rute etwas krummer als zuvor war und noch im Drill die Frage aufkam, ob das wohl einer der sagenhaften "Bar" sein könnten.
War er auch! Kein Riese, grob geschätzt so umbei 50 cm aber dennoch, der erste Wolf der Saison und somit war auch direkt die Frage geklärt, ob sie denn wohl schon da wären. Leider musste der Kumpel dann natürlich beim Fototermin so dermaßen zappeln und hat sich verabschiedet, bevor das Handy scharf war. Egal, so dachten wir, da kommen sicher noch mehrere.
Tja - denkste und von wegen! Ich mache es mal kurz, trotz tagelanger Kletterei auf übelsten Felsriffen, stundenlangem Werfen und viel Kampf bei viel Wind blieb es dann bei dem einen kleinen Wolfsbarsch. Sicherlich lag das daran, dass wir innerhalb weniger Tage mehrfach starke Windrichtungsänderungen hatten, das Wasser sich etwa 2-3°C abgekühlt hat (anfangs 10-11°C, später nur noch 8°C) und dass der Wind auch mehrere Tage immer wieder mit 5-6 Bft "gepustet" hat, was natürlich das Angeln sehr erschwerte. Wir haben diverse Spots immer wieder besucht, neue Stellen angetestet und viel auf den windabgewandten Seiten der Riffe gefischt, soweit das denn möglich war. Die Wölfe wollten trotzdem nicht mehr...
Aber - es gab ja noch die Lippfische. Und davon haben wir dann auch noch etliche gefangen. Nicht in den Mengen, wie ich das von Sommer- und Herbsttrips kannte aber dennoch, wir haben meistens unseren Schnitt gemacht. Ich bin dann noch mit einem besonders schönen und etwas größeren Exemplar belohnt worden, worüber ich mich schon sehr gefreut habe.
Das Beste ist aber, dass ich dank regulär geplantem Urlaub ab dem nächstem Wochenende schon wieder vor Ort bin und dann hoffentlich doch noch den ein oder anderen schönen Wolf rauskitzeln kann. Dieses mal dann auch wieder mit dem Kajak, das wird ein Spaß!
Hier noch ein paar Bilder.
yUkOn
Dr. Jerkl & Mr. Bait
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- 9. Januar 2005
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Wir sind meistens im Cotentin, also auf der normandischen Halbinsel. So langsam erkunden wir nun auch die Westküste aber mehr bin ich bislang auf der Ostseite unterwegs gewesen. Dorthin soll es dann auch mit dem Kajak wieder gehen, weil die Westseite doch sehr viel Steilküste und Felsufer hat, da ist es deutlich schwieriger, geeignete Einsatzstellen zu finden. Dafür gibt es dort die dicken Lippfische direkt am Uferstreifen.
