BA-Supporter
Mick Jigger
Echo-Orakel
Der aktuelle Versuch den Junior zur Nahrungsaufnahme zu bewegen. Karamellisiertes Honig-Knoblauch Hähnchen.... das andere wäre dann Reis und Salat. 
Alternativ hätte ich auch einfach Gummibärchen o.ä. auf den Teller kippen können mit mehr Aussicht auf Erfolg aber wie heisst es so schön, er war stets bemüht.
Alternativ hätte ich auch einfach Gummibärchen o.ä. auf den Teller kippen können mit mehr Aussicht auf Erfolg aber wie heisst es so schön, er war stets bemüht.
PhilippPDM
Barsch Vader
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Ende der Asia-Woche: „ china-pfanne“ mit ochsenschwanz Suppe
WildundFisch
Master-Caster
Heute mal klassisch, Schweinebraten mit Biersauce, Kartoffeln und Brokkoli.
Vom Wochenende lagen noch 2 Nackensteaks vom Schwein, die es nicht auf den Grill geschafft haben im Kühlschrank und von gestern war noch Reis übrig.
Also heute spicy Schweinenacken auf gebratenen Reis
Also heute spicy Schweinenacken auf gebratenen Reis
Zuletzt bearbeitet:
Nachdem es gestern eine gemischte italienische „Platte“ mit allerlei Leckereien gab…
…hatte ich heute Lust auf Schweinenackensteak. Ich esse ja wirklich selten Schweinesteak, aber heute wurde mir mal wieder bewusst, was wie geil so ein richtig schönes dickes Schweinenackensteak sein kann
(Die Fertig-Kräuterbutter kam nicht zum Einsatz, hab stattdessen selbst frische Kräuterbutter mit Kräutern aus dem Garten gemacht)
…hatte ich heute Lust auf Schweinenackensteak. Ich esse ja wirklich selten Schweinesteak, aber heute wurde mir mal wieder bewusst, was wie geil so ein richtig schönes dickes Schweinenackensteak sein kann
(Die Fertig-Kräuterbutter kam nicht zum Einsatz, hab stattdessen selbst frische Kräuterbutter mit Kräutern aus dem Garten gemacht)
Ari
Twitch-Titan
Wie hast Du das spicy kreiert, wenn ich fragen darf?
Das "spicy" war in dem Fall einfach eine Sriracha-Soße "Super Hot" die ich schon zum Fleisch in die Pfanne und anschliessend nochmals auf dem Teller drüber gegeben habe.
GonZom
Twitch-Titan
Gott sieht das Steak gut aus
WildundFisch
Master-Caster
Heute mal ne Carbonara (mit Guanciale und Pecorino). Hab nen Tick zu viel Nudelwasser dazu gegeben, daher etwas flüssig.
Trotzdem hab ich wieder gemerkt, dass das eins meiner Lieblingsgerichte ist.
Trotzdem hab ich wieder gemerkt, dass das eins meiner Lieblingsgerichte ist.
Gestern in der Mittagspause wurde die neue Elektro-Plancha eingeweiht, die ich für meine Abteilung gekauft habe:
An Abend gab es dann Schweinesgeschnetzeltes mit Knöpfle:
Und heute Mittag wurde nochmal gegrillt, u. a. die Reste des Schweinenackens. Dazu badischer Spargel und eine Zitronen-Hollandaise.
Heute Abend wird dann ausnahmsweise mal wieder gegrillt
An Abend gab es dann Schweinesgeschnetzeltes mit Knöpfle:
Und heute Mittag wurde nochmal gegrillt, u. a. die Reste des Schweinenackens. Dazu badischer Spargel und eine Zitronen-Hollandaise.
Heute Abend wird dann ausnahmsweise mal wieder gegrillt
