Kulinarisches

[The Fishing Couple]

Heute gegrillte Brassen.

Wenn unsere heimischen auch so schmecken würden, würde ich glatt wieder mit dem Karpfenangeln anfangen








Gab dann auch gleich Belästigung durch diverse Katzen. Hier die dreisteste.

 

[Angelspass]

Hallo,

heute gab es Carpaccio, aber mit Knochen. Und eine kleine Vorspeise:

Frischer Spargel mit Kochschinken umwickelt im Brot.

Der Hauptgang:



Cote de Boeuf vom Grill, herrlich!

Dazu ein wenig Brot.


Oh ja, das war lecker!

Gruß

André

 

[kds]

 

[Griesch]

 

[Griesch]

 

[eastside]

Grillen geht doch immer - EntreCote fetzt einfach

 

[benwob]

Thaicurry geht immer

 

[The Fishing Couple]

Cuda vom Grill

 

[shakii]

Thaicurry geht immer

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Ohja.
Ich bestelle oft von "konkrua". Rezepte sind gut erklärt, alles, ausser frischen Zutaten, dabei. Und laut Aussage von bekannten fast so gut wie vor Ort. Kann ich nicht beurteilen, aber ich glaubs mal.

Noch besser als currys finde ich "pad kra pao".

 

[The Fishing Couple]

Cuda die zweite

 

[Promachos]

Heute recht spargellastig
Vorab eine Spargelcremesuppe, dann Königsgarnelen und Risotto, dazu ein Spargelsalat.

 

[kds]

Innerschwyzer Rindsfilet aromatisiert mit 3 Tropfen Tsüri Oil auf Thymianspiegel




und zum Dessert Charentais Melone

 

[kds]

mein "neuer" Hackbraten war wirklich topp, wobei ich mit dem Rezept noch nicht fertig bin.....

Stil lässt sich jedenfalls immer am Schneidebrett und dem Messer erkennen.....

Achja, das Habanero Tsüri-Oil ist für mich natürlich schon fast Pflicht, als Topping .....

 

[PM500X]

Und schon wieder Udon. Ich liebe sie einfach. Heute mit sehr kross gebratenem Rinderhack, Sacha Sauce, Zwiebeln, Brokkoli, Frühlingszwiebel und knusprigen Knoblauch-Ingwer-Chili Bits. Natürlich alles selbst gemacht (außer die Sacha).

Oh man. Ich liebe einfach asiatisch.

 

[benwob]

Ohne große Worte

 

[kds]

 

[maedx]

Ohne große Worte

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Sehr spärlich belegt der Grillrost :-D

 

[kds]

Conchiglioni Rigati No. 126 gefüllt mit Coquilles Saint Jacques, in Safransauce

bunter Kopfsalat

 

[kds]

 

[daiwmanex]