Bis jetzt fand ich deine Ausführungen zum gedörrten Fisch ja noch interessant, aber diese Art der Missionierung und Darstellung als das einzig Wahre nervt doch sehr.
Ja, beim Räuchern enstehen Stoffe, die schädlich sind. Entgegen deiner Behauptung allerdings beim Heißräuchern durch die hohe Temperatur deutlich mehr als beim Kalträuchern, auch wenn dieser Vorgang länger dauert.
Hier macht allerdings die Dosis das Gift.
Wie Du selbst schon geschrieben hast, ist das ganze Leben gefährlich und überall lauern Stoffe, Zusätze und Sonstiges, was nicht gesund ist.
Wenn Du davor Angst hast, solltest Du auf keinen Fall mehr in die Nähe einer Straße gehen um nicht versehentlich ungesunde Abgase einzuatmen. Auch im Bioobst werden immer wieder mal Pestizide nachgewiesen und Rückrufe von eigentlich sicheren Lebensmitteln wegen einer möglichen Gefahr für die Gesundheit, gibt es auch regelmässig.
Wenn Du von deinem Dörrfisch so überzeugt bist, sei Dir das gegönnt, aber dann weißt Du sicher auch ganz genau, dass dieser neben seinen "guten Seiten", auch sehr üble gesundheitlich Schäden verursachen kann.
Ich hatte bisher von gedörrten/getrockneten Fisch nicht viel Ahnung und habe das auch jetzt noch nicht, aber selbst eine nur kurze Recherche hat schnell gezeigt, dass es dadurch immer wieder zu sehr ernste gesundheitlich Schäden kommen kann.
Mit Sicherheit nur ein sehr geringer Prozentsatz, aber das absolut ungefährliche Wunderlebensmittel ist er dann eben doch nicht.
Ein Mann aus dem Landkreis Lippe ist an lebensgefährlichem Botulismus erkrankt, nachdem er Trockenfisch gegessen hatte. Das niedersächsische...
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Botulismus: Verzehr von Trockenfisch kann tödlich enden Das niedersächsische Landwirtschaftsministerium warnt vor dem Verzehr von „Plötze“-Trockenfisch. Es bestehe die Gefahr,
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Ja, dass betrifft jetzt alles kommerziell hergestellten Trockenfisch, aber zeigt eben auf, welches Risiko bestehen kann.
Es ist daher wie mit fast allem, es gibt nicht nur Schwarz und Weiß und letztendlich muss jeder selbst wissen, wie er damit umgeht.
Wünsche Dir weiterhin viel Spaß hier und schaue mir auch gerne weitere Sachen von Dir an.
Auf weitere Diskussionen im Stil "meins ist das Beste und alles andere taugt nix" habe ich allerdings keinerlei Interesse und bin da raus.
