PhilippPDM
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BA-Supporter
katatafisch
Barsch Vader
Bitte dringend um Antwort:
Heute soll es Pulpo geben (hab ich noch nie gemacht).
Im Rezept steht, vor dem Braten ca. 1 h simmern lassen. Dies wollte ich gerade in Angriff nehmen, als ich auf der Packung las: "Pulpoarme, gekocht"
Nun bin ich verunsichert. Muss der noch simmern oder kann der gleich in die Pfanne?
Herzlichen Dank schonmal für Antworten!!!
Heute soll es Pulpo geben (hab ich noch nie gemacht).
Im Rezept steht, vor dem Braten ca. 1 h simmern lassen. Dies wollte ich gerade in Angriff nehmen, als ich auf der Packung las: "Pulpoarme, gekocht"
Nun bin ich verunsichert. Muss der noch simmern oder kann der gleich in die Pfanne?
Herzlichen Dank schonmal für Antworten!!!
K
Kicsi Ördög
Gast
Die Vorbereitungen laufen...Jókai bableves( Bohnensuppe Jókai Art) sollte es dann werden am Schluss
Kommt gut
Schlussendlich ist es halt ne Suppe(Mit äusserst schmackhaften Komponenten)...Auch wenn sie relativ reichhaltig war. Geschmeckt hats bestens, aber ich glaube, ich habe für ein ganzes Quartier gekocht
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
@katatafisch wenn der Pulpo schon gekocht ist, brauchst du ihn nur noch anbraten
katatafisch
Barsch Vader
Herzlichen Dank! Ich würde mich gerne revanchieren, schätze die Chancen, dass ich das im kulinarischen Bereich kann, aber als sehr gering ein...
Wie dem auch sei, Du hast mir sehr geholfen.
katatafisch
Barsch Vader
Glaub ich sofort. Ich hab's nicht ausgehalten, länger zu warten und ein kleines Stückchen abgeschnitten und angebraten. Ich habe noch nie im Urlaub Pulpo gegessen, aber da entsteht umgehend dieser "Urlaubsgeruch", ähnlich wie bei den Calamares vor einigen Wochen.
Ulfisch
Bigfish-Magnet
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Lasst uns doch mal über den "richtigen" Pizzateig oder grillen disskutierenund vor allem einer der friedlichsten Thread‘s hier im aktuellen „Bashing-Tollhaus“
Habe hier schon einige Gerichte nachgekocht, Danke dafür!
Ulfisch
Bigfish-Magnet
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Oh geil!
Ulfisch
Bigfish-Magnet
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Gelbe Beete mit Ziegenkäserolle
Gelbe Bete mit Ziegenkäserolle - My touch of spice
Du bist noch auf der Suche nach einem einfachen Vorspeiserezept für dein Ostermenü? Ich hätte da eins für dich: Gelbe Bete mit gratinierter Ziegenkäserolle
mytouchofspice.de
katatafisch
Barsch Vader
Zuletzt bearbeitet:
@kds
Kurt, die obere Variante erinnert mich an Commisario Montalbano und seine Sepia Nera. Hab ich seinerzeit in den Flitterwochen in Sorrento gegessen. Hat was genützt
Zuletzt bearbeitet:
valle
Dr. Jerkl & Mr. Bait
Da meist „die beiden“ vereint zubereitet wurden, stand heute die Trennung und der Direktvergleich gegeneinander...
die Rede ist vom Ribeye Cap und Kernsteak!
Super zart das Ribeye Cap und etwas bissfester das Kernsteak. Wird sicherlich nicht das letzte Mal sein.
die Rede ist vom Ribeye Cap und Kernsteak!
Super zart das Ribeye Cap und etwas bissfester das Kernsteak. Wird sicherlich nicht das letzte Mal sein.
Lasst uns doch mal über den "richtigen" Pizzateig oder grillen disskutieren
Ich kann meinen Pizzateig äh 80m weit ziehen
katatafisch
Barsch Vader
Da meine Frau und ich gestern Abend gesundheitlich etwas angeschlagen waren, entschieden wir uns gegen ein opulentes Abendessen. Daher gab es den Pulpo zur Freude der beiden Umpalumpas heute Mittag:
Gebratener Pulpo mit leicht gekochter Blumenkohlscheibe, darauf Kerbelpesto. Als Beilage gab es frittierte Kartoffel- und Mohrrübenscheibchen.
Das Dessert, eine selbst gemachte Crème Brûlée, sah auch gut aus, war aber zu schnell weg, um noch fotographiert zu werden
Gebratener Pulpo mit leicht gekochter Blumenkohlscheibe, darauf Kerbelpesto. Als Beilage gab es frittierte Kartoffel- und Mohrrübenscheibchen.
Das Dessert, eine selbst gemachte Crème Brûlée, sah auch gut aus, war aber zu schnell weg, um noch fotographiert zu werden
daiwmanex
Dr. Jerkl & Mr. Bait
Leichte Kost aus dem Vereinsgewässer
Dahartl
Echo-Orakel
Tafelspitz nach Art des Hauses
