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PM500X

BA Guru
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Ähhh…..wie schmeckt eigentlich Marderfilet?

Nächste Woche im Kulinarik-Thread:
SlidyJerk: Heute gibt’s ein Hauptstadt-Menü: 24 Stunden kaltgeräucherter Sous-Vide Mader, gestopft mit Tauben-Brüstchen, die wiederum mit Ratten-Filet und mit Berliner Sumpfkrebsen gefüllt sind. Alles mit dem lautlosen E-Auto an-/überfahren :p
 

Cybister

BA Guru
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Ich würde da mal das Kochbuch des Apicius zu rate ziehen, bin gerade zu faul zum nachsehen ;-)
Ansonsten mal nach Dachs-Rezepten suchen, das sind ja auch Marder…
 

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