Rapfenbesatz Diskussion

[Promachos]

Hallo!

Geräuchert soll er recht gut schmecken - wobei das Grätenproblem damit nicht behoben ist. Mir jedenfalls kommt ein Rapfen nicht auf den Teller.

Gruß Promachos

 

[Zanderlui]

wie bei den meisten fischen mit vielen gräten verfahren in der küche....
richtig kross braten und sauer einlegen....
bei brassen und rotaugen ein echter gaumenschmauß....
wobei brassen die mittelstücken geräuchert, wenns richtig gemacht wird jede forelle abkackt!

 

[Ghost_Carp]

rapfen vermehren sich auch im stillwasser, hab selbst nen teich und kenne noch andere gewässer wo dies der fall ist....

 

[Camaro]

Wirklich lohnen wird es sich da denk ich nicht. Da bist du im Rhein besser aufgehoben. Sieht man sie denn rauben im kleinen See?

Vielen dank für den Tip hier das ergebnis von gestern Abend 8)