Kulinarisches

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Okonomiyaki

 

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Bestes Essen aus der Heimat in meiner Favoriten Brauerei

 

[Promachos]

Bestes Essen aus der Heimat in meiner Favoriten Brauerei

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Des is aber ka U

 

[kds]

 

[kds]

vollvegi heute: beim Nüsslisalat (bei euch Feldsalat) das Dressing mit Haselnussöl und gehobelten Haselnüssen ist schon Endstufe. Und bei der Tomatensauce macht man mit den ersten Sardischen auch nichts falsch

 

[Bobbi2102]

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Den Thread sollte man mit Hunger wirklich vermeiden..

 

[kds]

Heute grüne Spanische (auf die Badischen muss ich leider noch warten) Spargeln, mit Bärlauch Mayo und Rührei. Das Rührei, zuerst die rohen Eier mit einem schönen Stück Butter pürieren und nach dem langsamen garen, mit Maldon smoked Sea salt würzen. Ja nicht vorher. Das Rührei muss glänzen und feucht, ach was, nass sein…. Wie weiland das geile Vroni von der Bodmer Alp - Und als Dessert pürierte Himbeeren mit Erdbeeren

 

[PhilippPDM]

 

[PhilippPDM]

Und heute dann griechischer Abend

 

[PM500X]

Zum Frühstück gab es erst lecker Rührei…


…und zu Mittag den restlichen Vogel Die Kartoffeln hab ich zusätzlich in Gänseschmalz geschwenkt, was nochmal für zusätzliches Aroma sorgte. Das war wieder fantastisch und die Kartoffeln super knusprig.



Wenn die Hühner der Nachbarn uns noch näher auf die Pelle rücken, landen sie ebenfalls auf dem Drehspieß


Die Tage gab es noch Spätzle Pfanne mit Gemüse und Buko-Frischkäse Indian Style.


Und noch feinstes Rumpsteak mit Süßkartoffelfries (etwas ungleichmäßig gebräunt, ich weiß) und Pfefferrahmsauce.


Ofengemüse mit Hähnchen:


Und Udon Nudeln mit Hackfleisch, Pak Choi und Frühlingszwiebel.

 

[benwob]

Mittagessen am Stausee

 

[PhilippPDM]

 

[flarol]

Des is aber ka U

U?

Danke dir!

 

[kds]

 

[benwob]

Smashed potatoes mit Kräuterdip

 

[Promachos]

U?

Die Bamberger Traditionsbrauerei Mahrs (Slogan: "Das Mahrs aller Dinge") hat ein sehr gutes ungespundetes, naturtrübes Bier, das der Einheimische als "a U" (= ein Ungespundetes) tituliert und bestellt.

 

[flarol]

@Promachos
Also wenn das im Herbst passt, könntest du uns vielleicht zwei U zum verkosten mitbringen?

Editiert wegen @Promachos -> "Zwei U" - bei Abkürzungen gibt's keinen Plural.

 

[Promachos]

@Promachos
Also wenn das im Herbst passt, könntest du uns vielleicht zwei Us zum verkosten mitbringen?

"Zwei U" - bei Abkürzungen gibt's keinen Plural. Es gibt auch kein "Euros", sondern nur " Euro".
Und bevor sich jemand über die oberlehrerhafte Art aufregt: Erstens ist der @flarol ein Sprachliebhaber und immer an sprachlichen Fragen interessiert - und zweitens bin ich Oberlehrer

 

[flarol]

"Zwei U" - bei Abkürzungen gibt's keinen Plural. Es gibt auch kein "Euros", sondern nur " Euro".
Und bevor sich jemand über die oberlehrerhafte Art aufregt: Erstens ist der @flarol ein Sprachliebhaber und immer an sprachlichen Fragen interessiert - und zweitens bin ich Oberlehrer

In Wahrheit ist die deutsche Grammatik mein Kryptonit, vermutlich kann ich nichts schlechter.

Ich bin aber auch gebürtiger Steirer, wir bellen halt ein bisschen. Das wirst dann spätestens nach dem zweiten Bier was ich getrunken hab merken.

Und jetzt bitte zurück zum Thema, bevor @benwob hier auch noch ermahnen muss.

 

[F L 0]