Ich befürchte mir sind beide zu scharf…
Ich werd die Mayo ausprobieren, bzw. ein Glas einlegen für den italientrip mit @Luke_da_Duke …
Ich werd die Mayo ausprobieren, bzw. ein Glas einlegen für den italientrip mit @Luke_da_Duke …
Der BA-Hobby-Gärtner-Thread
- Ersteller benwob
- Erstellt am
BA-Supporter
raubfischboje
Master-Caster
Meine Tomaten bekommen jetzt teilweise so braune Flecken. Was ist das bzw. Kann man das ruhig wegschneiden und den Rest Essen?
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Heute schon mal einen Teil der frühen Kartoffeln geerntet.
Grünkohl habe ich dieses Jahr zum ersten Mal. Bin schon echt gespannt drauf.
Die Zwiebeln sind inzwischen soweit, dass die in den Keller umziehen können.
Und ein bisschen was Gemischtes gab's heute auch noch.
Grünkohl habe ich dieses Jahr zum ersten Mal. Bin schon echt gespannt drauf.
Die Zwiebeln sind inzwischen soweit, dass die in den Keller umziehen können.
Und ein bisschen was Gemischtes gab's heute auch noch.
Ein kleiner, erster Teil meiner Chili-Ernte.
Eine gelborange Habanero, Big Sun, die richtig Alarm auf der Zunge macht, zitronig-fruchtig, seifig schmeckt. Die roten auf 12 Uhr sind angeblich auch Big Sun, wird vermutlich eine Vereechslung beim Packen der Samentüten gewesen sein, oder sie hat sich gekreuzt.
Eine Aji Cito, nich ganz so scharf, sehr zitronig - seit ein paar Jahren meine Lieblingschili. Und dann noch ne Aji Colorado, die hinsichtlich Schärfe ne 5/10 hat und eher grasig-grün schmeckt.
Ich mache immer Sossen aus den Chilis, mit Knobi, Ingwer, Salz und Olivenöl. Hält sich monatelang gekühlt.
Eine gelborange Habanero, Big Sun, die richtig Alarm auf der Zunge macht, zitronig-fruchtig, seifig schmeckt. Die roten auf 12 Uhr sind angeblich auch Big Sun, wird vermutlich eine Vereechslung beim Packen der Samentüten gewesen sein, oder sie hat sich gekreuzt.
Eine Aji Cito, nich ganz so scharf, sehr zitronig - seit ein paar Jahren meine Lieblingschili. Und dann noch ne Aji Colorado, die hinsichtlich Schärfe ne 5/10 hat und eher grasig-grün schmeckt.
Ich mache immer Sossen aus den Chilis, mit Knobi, Ingwer, Salz und Olivenöl. Hält sich monatelang gekühlt.
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Heute mal etwas vom Nachbar.
Ist def. die krasseste Sonnenblume, die ich jemals gesehen habe.
Ist def. die krasseste Sonnenblume, die ich jemals gesehen habe.
Achso, hab ich ja fast vergessen, als Vorbereitung fürs nächste Jahr
habe ich nach längerer Recherche mal probehalber einen Terra Preta Ansatz hergestellt.
Etwas über eine Tonne Kuhschei..
gemischt mit verschiedenen Gesteinsmehlen, Pflanzenkohle und Brennesseljauche.
Was eine Sauarbeit aber wer weiß, möglicherweise lohnt es sich ja wenn das dann,
nach der diesjährigen Ernte, ins Beet eingearbeitet wird.
Update:
So, heute habe ich die fertig gereifte Erde ausgebracht. Das sah echt gut aus und war voller Leben der ganze Haufen da.
Demnächst wird das Ganze dann, zur Vorbereitung fürs kommende Frühjahr, untergemischt.
Was ne Sauarbeit wiedermal aber ich hoffe ja, dass das was bringt denn märkischer Sandboden pur bringt jedenfalls nichts außer Frust
Zuletzt bearbeitet:
Snakesfreak
Bigfish-Magnet
Hier mal eine meiner besten Chilis aus dem Gewächshaus… hat jetzt so ca 1,5m und hängt voll mit Früchten.
Hoffe dass sie noch alle abreifen.
Ansonsten mal ein Teil der restlichen Ernte, die zum trocknen hängen
Hoffe dass sie noch alle abreifen.
Ansonsten mal ein Teil der restlichen Ernte, die zum trocknen hängen
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Gor
Twitch-Titan
Lässt du die Chilis einfach in der Wohnung trocknen?
Ich hatte letztes Jahr mit Habaneros keinen Erfolg. Die sind zu dickfleischig um sie ohne Hilfe zu trocknen...
Snakesfreak
Bigfish-Magnet
Also du von Anfang der Saison sind schon super trocken, der Rest hängt erst ein paar Tage. Kommt sicherlich auf die Sorten an, aber übermäßig dickfleischig sind meine alle nicht…
Aber ich versuche mal die dickeren halbiert im Dörautomaten
Aber ich versuche mal die dickeren halbiert im Dörautomaten
Snakesfreak
Bigfish-Magnet
So, die aktuelleren habe ich jetzt zur Sicherheit doch im Dörautomaten gepackt…
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Auf meinem Chinakohl sind solche Schädlinge… kennt die wer? Bzw was dagegen hilft?
Cybister
BA Guru
„Mehlige Kohlblattlaus“, bei starkem Befall hilft nur noch Pflanzenschutz - und das sieht nach „stark“ aus.
heineken2003
Gummipapst
Weiß nicht welche Mittel für den Endverbraucher verfügbar sind. Aber in diesem Fall würde ich einen Wirkstoff der Gruppe Lambda-Cyhalothrin einsetzen.
Viel Erfolg.
Viel Erfolg.
Heute mal etwas vom Grünkohl geerntet.
Und direkt blanchiert.
Ein Teil davon gibt's dann heute Abend mit Kassler, Mettwurst und Salzkartoffeln.
Und direkt blanchiert.
Ein Teil davon gibt's dann heute Abend mit Kassler, Mettwurst und Salzkartoffeln.
Das " Highlight " zum Saisonende war die kleine Ernte von 5 Indianerbananen auch bekannt als arme Leute Banane. Der Strauch ist jetzt aufgerundete 2m wofür er 11 Jahre gebraucht hat. Das war das erste Mal das sie Früchte hatte, obwohl wir schon mehrmals Blüten an ihr hatten.
Geschmacklich sind sie ein Gemisch aus Mango und Banane und sehr süß wenn sie reif sind.
Geschmacklich sind sie ein Gemisch aus Mango und Banane und sehr süß wenn sie reif sind.
Snakesfreak
Bigfish-Magnet
Die Chilis im „Gewächshaus“ halten sich weiter tapfer!
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Der Winterknoblauch hat Schnee und Frost unter dem Vlies gut überstanden.
Wie macht ihr das mit den Samen? Ab Februar langsam keimen lassen?
Chilli, Tomate und Kürbis habe ich und ich glaube Zucchini noch.
Chilli, Tomate und Kürbis habe ich und ich glaube Zucchini noch.
