Kulinarisches

[benwob]

Surf and Turf mit grüner Spitzpaprika

 

[WildundFisch]

Ćevapčići mit Reispfanne.

 

[Promachos]

@WildundFisch
Wie machst du die Reispfanne?

 

[WildundFisch]

@WildundFisch
Wie machst du die Reispfanne?

Langkornreis vorkochen.
Paprika, Knoblauch und Zwiebeln in ordentlich Olivenöl auf kleiner Hitze schmoren, dazu Salz, Pfeffer und Kräuter nach Wahl (mir schmeckt Thymian da sehr gut).
Wichtig ist dabei den richtigen Moment zu erwischen, wo die Paprika ihre Süße entfalten, aber noch nicht verkocht sind.
Reis dazu, alles verrühren. Aus tomatenmark (oder ajvar), Paprikapulver und etwas Wasser ne dünne paste anrühren, dazugeben und nochmal alles verrühren, fertig.
Ein Stich Butter verfeinert das ganze noch.

 

[PM500X]

Argentinisches Black Angus Entrecote / Ribeye. Einfach jedes Mal ein Hochgenuss.

 

[Bonobo291]

Argentinisches Black Angus Entrecote / Ribeye. Einfach jedes Mal ein Hochgenuss.

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Und das schon zum Frühstück

 

[kds]

 

[benwob]

Frühstück im Garten

 

[flip_4]

 

[balu1988]

Schnelle Küche

 

[kds]

heute fast vegi, Kartoffeln, Fenchel, Zwiebeln, Knoblauch, herrlich.... Zur Ehrenrettung noch ein paar Speckwürfel und viel Grünes aus dem Garten

 

[Seppel]

Schnelle Küche
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aus dem Optigriller?

 

[balu1988]

aus dem Optigriller?

Ja, hat meine Küche revolutioniert das Ding

 

[kds]

 

[irk]

 

[WildundFisch]

Freitag ist traditionell Fisch bzw. Veggietag.
Heute Tempeh Süß-Sauer.

 

[Promachos]

Vegi heute auch bei mir: Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten, Jalapenos, Zucchini und Ziegenkäse

 

[irk]

 

[kds]