Kulinarisches

[benwob]

Von den letzten Tagen:

Pfannengemüse, Reis und Knoblauchschmand.



Lachs, Pasta mit Brokkoli und dazu gab's noch eine Zitronen-Sahnesoße.



Spareribs mit Baked Beans.

 

[katatafisch]

Hornhechtzeit.

 

[flarol]

Schwammerlsauce & Reis

 

[Sedimental]

Flanksteak und gebratener Reis.

 

[flip_4]

Selfmade

 

[flip_4]

Restaurant

 

[PM500X]

Gestern gab es Kabeljau mit knusprigem Gnocchi-Salat und selbstgemachtem Schnittlauch-Öl (der Garten ist so voll damit, ich könnte eine Fabrik beliefern…ebenso Minze und Bärlauch).




Heute Vormittag war ich ein bisschen Shoppen. Hätte noch mehr Tomahawk’s gekauft aber die TK ist eh schon voll mit Entrecote, Rump und Filet

Das Eis ist echt brutal. Mälzer und sein Partner haben echt überragend klingende Sorten raus gebracht, u. a. eben dieses Bienenstich-Eis mit Stücken des gleichnamigen Küchenteigs, glasierten Mandeln und Honig. Ist sehr cremig, hat einen tollen Honig-Geschmack, die Mandeln passen sehr gut dazu und es schmeckt insgesamt schön natürlich. Einziger Kritikpunkt: Von den Kuchenteig-Stückchen hab ich bislang erst einen 2x2mm Würfel gefunden.



Die anderen Geschmäcker klingen auch lecker. Franzbrötchen werd ich mir sicherlich demnächst auch noch holen.



Mittags gab es Chicken Nuggets mit Pommes. War ok. Hat halt null Nährwerte und nach 3 Std war ich trotz Rießenportion wieder hungrig.


Und heute Abend wurde gegrillt. Geschmacklich ja gut, aber der Grill ist nach Schweinenacken und Polo-Fino immer dermaßen versaut…

 

[Zander-Whisperer]

Wieder mal selbst uebertroffen, stark! @PM500X

Schick‘ mir gerne was vom Baerlauch zu

Das ist das einzige Bild des heutigen Abendessens. Ich verpass‘ es immer, mehr Bilder zu machen. Es hat wieder mal hervorragend geschmeckt, soviel kann ich verraten.
Als Beilage gab‘s Pimientos de Padron, ebenfalls vom Grill. Schnell und lecker, wobei „schnell“ beim Tomahawk nicht sooo schnell war.

 

[Lorem ipsum]

Norwegen-Restbestände mit ‚fast‘ festkochenden Kartoffeln.

 

[balu1988]

In der Arbeit zum Essen eingeladen worden

 

[kds]

 

[kds]

 

[WildundFisch]

Tatsächlich ist eine Carbonara eins meiner absoluten Lieblingsgerichte.

 

[irk]

Probier deine Carbonara doch mal mit Guanciale, Pecorino und Parmesan

 

[WildundFisch]

Probier deine Carbonara doch mal mit Guanciale, Pecorino und Parmesan

Sofern möglich mach ich das, Guanciale ist für mich aber nicht immer zu bekommen, bzw. Nur mit etwas Zeitaufwand.
Ist natürlich nochmal ne Stufe besser.

 

[Jochen_Emsi]

Sofern möglich mach ich das, Guanciale ist für mich aber nicht immer zu bekommen, bzw. Nur mit etwas Zeitaufwand.
Ist natürlich nochmal ne Stufe besser.

Penny hat den Mittlerweile. Vielleicht hast du ja Glück.

 

[Promachos]

Nach dem Unterricht quick and dirty: Bärlauch-Spaghetti mit Crispy Chicken Nuggets und Parmesan

 

[kds]

 

[Just4Tocks]

Probier deine Carbonara doch mal mit Guanciale, Pecorino und Parmesan

So gabs die heute nacht nochmal schnell

 

[Promachos]

Hoffentlich hält das Wetter, so dass ich abends den Grill anwerfen kann