Kulinarisches

[PhilippPDM]

Graved Lachs

 

[balu1988]

Frische Forelle mit selbstgemachten Bärlauch Pesto

 

[Promachos]

Low budget aka "Was gibt der Kühlschrank her? "
Zuckerschoten, Zwiebeln, Knoblauch, Schmand, Frischkäse, Limburger = lecker

 

[kds]

 

[Lorem ipsum]

Melde mich mal, nach längerer Abstinenz, zurück.

 

[Castanova]

Gestern Abend gabs Carnitas. Das Foto ist zwar nicht das beste aber die sind einfach Perfekt geworden.

 

[balu1988]

Shrimps mit Spaghetti


Und weil gerade saisonal n Klecks selbstgemachtes Bärlauchpesto

 

[Promachos]

Sonntagsessen am Montag, mir war einfach danach

 

[Lorem ipsum]

Handkäs mit Musik

 

[kds]

Meister Lampe mit Stangensellerie, also eigentlich doppel vegan.....

 

[Kajonaut]

Meister Lampe mit Stangensellerie, also eigentlich doppel vegan.....

Seit wann ist Meister Lampe ein Karnickel? Hase ist vom Fleisch her deutlich dunkler...

 

[kds]

 

[balu1988]

Truttennudeln

 

[kds]

 

[irk]

Endlich wieder zu Hause.

Tomahawk, fermentierter Kampot Pfeffer, Nishiki Reis und selbstgemachter Rettich-Kimchi.

 

[PM500X]

Beim Nachmittags-Kaffee meinte die Schwiegermutter: „Och, eigentlich könnten wir bei dem Wetter auch grillen statt vespern….“

3min später lagen 3x 300g argentinisches Angus Rumpsteak zum Auftauen im Wasserbad

Dann noch kurz im Garten Bärlauch gepflückt und eine schnelle Bärlauchbutter gezaubert.

Bei dem herrlichen Wetter war das dann auch das erste Abendessen auf der Terrasse dieses Jahr

 

[F L 0]

 

[WildundFisch]

Ich glaube man wird alt wenn man sich über ein neues Waffeleisen zum Geburtstag freut.
Nach knapp 15km Lauf und 1,5Fachem Körpergewicht uffer Bank auf Wiederholungen dieses Wochenende darf man sich aber auch mal was gönnen.

Lütticher Waffeln.

 

[kds]

in der CH eigentlich ein Klassiker: gefüllte Pastetli. Leider sind in dieser guten neuen Welt Kalbsmilken (Bries) fast nicht mehr zu bekommen, deshalb als Lückenfüller halbierte Brätchügeli..... immerhin.....

Das Dessert hingegen ist echt ein Brüller. Zerdrückte Himbeeren mit Limettensaft und Zucker, dazu gescheibelte Erdbeeren mit Rahmquark. Herrlich....

 

[PhilippPDM]