Fischküche
How to räucher with a Tischräucherofen
Das Räuchern mit einem Tischräucherofen ist eine tolle (und günstige) Sache. Man kann verhältnismäßig schnell und leicht Fische lecker zubereiten. Im Folgenden möchte ich eine kleine Anleitung schreiben, wie man seinen Fang selber räuchern kann. Ich bitte davon abzusehen, dass wenn Fehler auftauchen, mich nicht zu peitschen, ich räucher‘ erst seit Anfang des Jahres. Das …
