Huhu,
ich war selbst nur einen Tag dort fischen, aber ich habe einen Kumpel, der dort ein halbes Jahr gelebt und geangelt hat. Meine Erfahrung ist, dass du am besten Köder durchs Mittelwasser jiggst. Hat bei mir geklappt, wenn auch nur ein Minifisch rausgekommen ist:
http://www.wefish.de/angelbild/2009/2007/4/alicante/bastardmakrele
Ich hab im Hafen geangelt, was offiziell aber glaube ich verboten ist. Mein Kumpel hat zahlreiche Fische gefangen, u.a. Wolfsbarsche, Rochen, Tintenfische. Das ist aber saisonabhängig. Außerdem ist da das Meer überfischt ohne Ende.
Mein Tip: Erwarte nicht zu viel, angele mit kleinen Köder (kleinen Twitchbaits, kleine No-Action-Shads usw.). Präsentation im Mittelwasser, kannst aber auch am Grund probieren. Außerdem ruhig schnell, die Fische sind da zügig. Es gibt da Blaufische, die beißen alles durch (auch Stahl), mach also Fluro dran und es passt schon.
Hier ein Bluefishkontakt von mir (hab nichts gemerkt beim Fischen, so scharf sind die Zähne):
http://www.wefish.de/angelbild/2009/2007/7/calpe
Viel Erfolg, viele Grüße,
Phil